夏季氣溫高，天氣炎熱，藥材儲存、煎煮、服用等諸多環(huán)節(jié)都有別于其他季節(jié)。倘若不講究不注意，藥效可能會受到影響。那么我們該如何注意呢？

　　一、 浸泡時間不宜過長

　　眾所周知，藥材在煎煮之前泡一下，這樣能夠使藥物的有效成分充分的釋放出來，藥效會更好。但是夏天氣溫過高，長時間浸泡有可能會造成中藥變質(zhì)。因此，夏季藥物浸泡的時間應較其他季節(jié)縮短一些，最好控制在30分鐘到1小時。

　　二、存藥時間不宜過長

　　中藥的儲存和養(yǎng)護是非常有講究的，對于空氣濕度、溫度、光線等都有要求。夏季雨水多，高溫潮濕，藥材容易出現(xiàn)發(fā)霉、蟲蛀、變味等問題，這將直接影響中藥的質(zhì)量和療效。因此我們應將中藥存放在陰涼通風的地方，或存放在冰箱里，保存時間最好不要超過1個月。

　　醫(yī)院或者藥店代煎的中藥一般采用真空密封包裝，保存時間是比較長的，但夏季氣溫比較高，最好是將藥液放在冰箱里儲存，保存時間不宜超過半月。如果藥液袋鼓起或者藥液變味、有氣泡時，藥液很可能已經(jīng)變質(zhì)，最好不要服用。

　　三、藥渣不宜長時間放置

　　一般的藥都可以煎兩次，人們通常習慣在頭煎后，將藥渣保存到下午甚至晚上，再進行第二煎。但是夏季不能這樣煎藥，因為夏季氣溫高，藥渣放置時間過長容易變餿，因此正確的做法應該是將一劑藥連續(xù)煎兩次，將兩次藥液兌勻后平均分成兩份，第二份放入冰箱冷藏，使用時加熱即可。

　　四、冷藏中藥要“熱透”

　　從冰箱拿出來的藥液，一定要徹底加熱后才能服用，以免引發(fā)腸胃不適。加熱時，應把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸，如果是醫(yī)院的代煎藥則將其放進70℃～80℃的熱水隔袋加熱即可。

　　五、注意飲食禁忌

　　夏季服用中藥最好在飲食上有所節(jié)制，最好不要在吃中藥期間過食燒烤辛辣刺激食物、冷飲。因為，燒烤等食物容易上火，過食冷飲會損傷胃氣，影響脾胃功能。不要喝酒，特別是大量的烈性酒以及啤酒等都會影響藥效，對于有些疾病，比如痛風，吃中藥的目的就是祛除體內(nèi)的濕熱之邪，這種情況更不要飲酒；建議清淡溫和飲食為好；喝中藥前后一小時左右最好不要喝茶，咖啡，牛奶或豆?jié){，以免中藥成分與茶的鞣質(zhì)，咖啡因及蛋白質(zhì)等發(fā)生化學反應，影響療效，但可以喝水，如果覺得口味較苦，非糖尿病患者還可以加些冰糖再服用。（趙麗華 國家執(zhí)業(yè)藥師，咸寧麻塘中醫(yī)院主管中藥師，住院中藥房主任）